Beurre - Butter
Bicarbonate de soude - Bicarbonate of soda
Chocolat - Chocolate
Confiture - Jam
Crème - cream
Crème fouettée - Whipping cream
Crème de tartre - Cream of tartar
Farine - Flour
Fécule de mais - Maize flour
Fécule de pomme de terre - Potato flour
Gélatine (feuille) - Sheet gelatin
Gélatine (poudre) - Powdered gelatin
Gelée - Jellies
Gingembre - Ginger
Lait - Milk
Lait en poudre - Powdered milk
Levure de boulanger - Fresh yeast
Margarine - Margarine
Marmelade - Marmelades
Massepain - Marzipan
Menthe - Mint
Miel - Honey
Oeufs - Eggs
Pâte d'amande - Almond paste
Pectine - Pectin
Pignon - Pine kernel
Poudre à lever - Baking powder
Réglisse - Licorice
Semoule de blé - Semolina
Sirop - Syrup
Sucre - Sugar
Sucre brun - Soft brown sugar
Sucre candy - Candy crystals
Sucre glace - Icing sugar
Vanille - Vanilla
Yogourt - Yogurt