Recette du biscuit imprimé décor expliquée en photos, ce biscuit plaque imprimé servira à réaliser des tours d'entremets décorés
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Biscuit imprimé décor 2


Ingrédients
Appareil à langue de chat (1/2 recette) Voir la recette
Appareil à biscuit à dresser (Recette avec 8 oeufs) Voir la recette

Préparation
Confectionner votre appareil à langues de chats, colorer avec la couleur de votre choix.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré, réaliser avec l'aide d'un cornet en papier des spirales et traits de façon irrégulière sur la totalité de la plaque .
Mettre votre plaque au réfrigérateur.
Confectionner votre appareil à biscuits à dresser.
Étaler une fine couche pour recouvrir les taches de couleur, réaliser cette opération assez rapidement pour ne pas que l'appareil à langue de chat se réchauffe.
Cuire au four à 200° (Suivant four).
Lorsque le biscuit est froid, enlever le papier de cuisson et découper de bandes régulières de la taille de votre cercle inox.

Diaporama
Cliquer sur les images pour les agrandir

A l'aide d'un
cornet en papier

Réaliser de traits

Et courbes
irrégulières

Recouvrir

Etaler et cuire

Détailler des bandes

Chemiser vos cercles





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