Recette du biscuit décor à la confiture

Recette du biscuit décor à la confiture de framboise expliquée en photos, avec cette recette vous réaliserez des tours d'entremets colorés différent des traditionnels roulé à la confiture
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Biscuit décor à la confiture

Ingrédients
Appareil à biscuit à dresser (Recette avec 8 oeufs) Voir la recette
Marmelade de framboise sans pépins (Ou autre) 250g

Préparation
Confectionner votre recette de biscuit, étaler finement sur deux plaques recouvertes de papier cuisson. Cuire a coloration, débarrasser des la sortie du four.
Lorsque le biscuit est froid enlever le papier cuisson et étaler une fine couche de marmelade de framboise, sur chaque plaque.
Superposer les plaques et couper en deux parties égales, superposer de nouveau. Répéter cette opération a nouveau vous obtenez un "Millefeuilles" alternant couche de biscuit et marmelade.
Laisser durcir 30 mn au congélateur et découper des bandes de la hauteur voulue. Il ne vous reste qu'a couper des tranches d'environ 3mm et de les disposer à l'intérieur d'un cercle en inox.

Diaporama
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