Recette du biscuit décor à la confiture

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Biscuit décor à la confiture

Ingrédients
-Appareil à biscuit à dresser (Recette avec 8 oeufs) Voir la recette
-Marmelade de framboise sans pépins (Ou autre) 250g

Préparation
-Confectionner une recette de biscuit, étaler finement sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.
- Cuire à coloration, débarrasser deè la sortie du four.
-Lorsque le biscuit est froid enlever le papier cuisson et étaler une fine couche de marmelade de framboise, sur chaque plaque.
-Superposer les plaques et couper en deux parties égales, superposer de nouveau.
- Répéter cette opération à nouveau vous obtenez un "Millefeuilles" alternant couche de biscuits et marmelade.
-Laisser durcir 30 mn au congélateur et découper des bandes de la hauteur voulue.
-Il ne vous reste qu'a couper des tranches d'environ 3mm et de les disposer à l'intérieur d'un cercle en inox.

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