Recettes de patisseries,gateaux et desserts expliquées en photos, en vidéos, forum d'aide, trucs, astuces, annuaire de liens gourmands. Tout pour réussir vos gateaux d'anniversaire au chocolat, au fruit, vos tartes, glaces. Recettes de desserts allégés


Patiss.com en page de démarrage   Ajoutez aux favoris   Recommandez le site à un ami
Toutes les recettes de chocolat Toutes les recettes chocolat. Toutes les recettes disponibles sur Patiss.com Toutes les recettes disponibles. Trouvez une recette filmée Toutes les recettes filmées. Conditions d'utilisation Conditions d'utilisations.




Orangettes au chocolat


Ingrédients
-Orange confites Voir la recette
-Couverture de chocolat au point Voir la recette
-250g de sucre semoule.

Préparation
-Égoutter les écorces d'oranges, les sécher légèrement eu four doux (100°) en les mélangeant de temps en temps. Attention l'écorces doit rester un peu humide.
-Rouler dans le sucre semoule, laisser sécher une journée avant utilisation.
-Mettre au point la couverture au chocolat de votre choix. Tremper à l'aide d'une fourchette et déposer sur un papier.

Conseils
-Vous pouvez tout a fait utiliser des écorces d'oranges du commerce déjà roulées dans le sucre.
-L'orangette étant déja confite donc sucrée, je vous conseille l'utilisation d'une couverture de chocolat noire peu sucrée.


Diaporama
Cliquer sur les images pour les agrandir

Égoutter les écorces

Sécher légèrement eu four

Rouler dans le sucre

Enlever le surplus

Prêt a être trempées

Avec une fourchette

Déposer sur une feuille de papier

Déguster


Nos sponsors


Recettes patisseries - Annuaire patissiers - Conseils de chef - Trucs et astuces - Fonds d'écran - Forum