Décoration en massepain, fleur en pate d'amande colorée expliquée en photos, idéale pour décorer vos entremets et gateaux d'anniversaire
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Fleur en pâte d'amande ou rose en massepain
recette en vidéo de la fleurs en pate d'amande Voir la recette en vidéo


Ingrédients
Pâte d'amande décors trois couleurs rose, blanc et vert.
Un peu de sucre glace pour empêcher la pâte d'amande de coller.
Une feuille de plastique alimentaire.

Conseils
Utiliser du massepain décor pauvre en amande.
Utiliser du sucre glace mais pas trop , n'hésitez pas à balayer le surplus avant de coller les pétales.
Former de belles boules lisses, sans trop chauffer la pâte d'amande qui risque de huiler.

Diaporama
Cliquer sur les images pour les agrandir

Confectionner deux boudins de deux couleurs différentes

Superposer

Enfermer une couleur par l'autre

Former un boudin

Un boudin régulier

Couper deux gros morceaux Et cinq plus petits

Mettre en boule

Réaliser le support en forme de cône

Aplatir avec la paume de la main entre deux plastiques alimentaires

En commençant par les gros morceaux. Détacher à l'aide d'une spatule

Le premier pétale doit recouvrir totalement le support

Appuyer au pied du support pour coller le pétale

Tourner à 180° de support

Déposer le deuxième gros pétale

Refermer en laissant apparaître le premier

Appuyer au pied du support pour coller le pétale

Aplatir les cinq petits pétales

Déposer autour légèrement plus bas en les chevauchant

Ainsi de suite. Le cinquième doit terminer le tour de la rose

Appuyer au pied de la rose pour coller le tout et couper du support.

Étaler un peu de massepain vert

Découper en forme de feuilles

Rayer

Placer autour de la rose




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