Recette des langues de chats

Recettes de patisseries,gateaux et desserts expliquées en photos, en vidéos, forum d'aide, trucs, astuces, annuaire de liens gourmands. Tout pour réussir vos gateaux d'anniversaire au chocolat, au fruit, vos tartes, glaces. Recettes de desserts allégés

Patiss.com en page de démarrage

Ajoutez aux favoris

Recommandez le site à un ami

Tous les fours secs.

Toutes les recettes disponibles.

Toutes les recettes filmées.

Conditions d'utilisations.

Langue de chat (Pour une cinquantaine de langues de chat)

Ingrédients
110g de beurre pommade
165g de sucre glace tamisé
185g de farine tamisée
1dl de blancs d'oeufs
2 gouttes d'extrait de vanille liquide

Préparation
-Ramollir le beurre en pommade
-Ajouter le sucre glace tamisé et mélanger à la spatule.
-Ajouter la farine et l'extrait de vanille liquide et mélanger, détendre avec la moitié des blancs d'oeuf.
-Verser le reste des blancs et blanchir avec une spatule en bois afin d'obtenir une pâte lisse.
-Beurrer et fariner une plaque a four.
-Dresser de petits bâtonnets de 10 cm de longueur avec une petit douille unie ronde.
-Cuire au four jusqu'a coloration des bords. (180° suivant les fours)
-A la sortie du four attendre 2 à 3 minutes avant de détacher les langues de chat de la plaque.
-Laisser refroidir et stocker à l'abri de l'humidité.

Conseils
-Une fois refroidies vous pouvez glacer à la couverture chocolat la face lisse des langues de chat.

Diaporama
Cliquer sur les images pour les agrandir